Il tour parte (ritrovo ore 8.30) dalla bella “Tenuta Grimaldi”, nelle colline soprastanti Matelica (MC), con il benvenuto ai partecipanti, un brevissimo briefing sull’itinerario della giornata e un “caffè start”, veloce degustazione di un dolce tipico locale e un caffè. Il percorso, che prevede una lunghezza di circa 180 km, si svolge per circa il 50/60% su strade bianche scorrevolissime e panoramiche, mentre il restante 40/50% su strade asfaltate secondarie. Dopo pochi chilometri dalla partenza si sale di quota, sulle alture tra Matelica e San Severino Marche, per poi arrivare per una prima sosta al Castello di Pitino, dove lo sguardo può godere di un panorama a 360 gradi sulle Marche. Dopo diversi chilometri di strade sterrate e bianche si tocca Serrapetrona, patria della Vernaccia, vino tipico locale, quasi un unicum. Lasciata la zona di Camerino, l’itinerario continua su strade con diverse tipologie di fondo (ma sempre scorrevoli, senza difficoltà) fino ad arrivare in Valnerina, per risalire alla località di Collattoni ed entrare nell’affascinante altopiano di Colfiorito, dove ci aspetta la sosta per il pranzo, a base di prodotti a km 0. Dopo il pranzo, inizia il cammino di rientro, tra vallate al confine tra Umbria e Marche, arrivando per una ultima sosta a Pioraco, borgo incastonato tra le rocce, dove è possibile, se richiesto, fare una breve passeggiata sul sentiero de “Li vurgacci”, particolare percorso in una gola verdissima e fresca, scavata dall’acqua. Dopo pochi chilometri, sempre su strade sterrate e asfaltate molto secondarie, si ritorna al punto di partenza, “Tenuta Grimaldi”.